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Karuma, el restaurante japonés con arte

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karuma interior

Karuma ha abierto sus puertas a mediados de 2019 en Barcelona, en la calle Balmes 13, el centro de Barcelona. Siendo su servicio principal el de ofrecer buffet japonés, un “all you can eat” de sushi y tapas japonesas, destaca por su ambiente artístico. Cada mes, el restaurante japonés renueva sus paredes con exposiciones de arte de estilos muy diferentes. De esta experiencia única origina el eslógan “Karuma, sushi, art i més”. Nos cuenta la hija de la propietaria:

Queremos que, dentro del acelerado ritmo que hay en el centro de Barcelona, se disponga de un espacio informal donde gente local y turista pueda hacer una pausa, recobrando energía con delicias japonesas saludables como son el sushi y otras tapas. A la vez apreciar el arte que se esconde en esta ciudad, por ello exponemos obras de artistas emergentes locales.

exposicion en karuma de arte

Gracias al formato buffet, que es muy popular entre los locales, se puede probar la gran variedad de platos que hay en la carta (Ver la carta de Karuma). Además, los platos son realizados al momento en que se piden ya que es un buffet a la carta, y debido a la gran rotación, los ingredientes de estos son frescos y de mercados locales siempre que se pueda. En especial los mariscos y el pescado, como comenta el propietario:

Para que siempre sean frescos nuestros platos, compro la mínima cantidad que necesito para ése día en concreto de marisco en mercados locales . Si por urgencia necesitase más, iría personalmente a adquirirlo.

Debiéndose a que es un negocio familiar, hay una dedicación diaria y un compromiso total a Karuma. Tanto para que el servicio sea bueno y cercano como para que la comida satisfaga los requisitos de los clientes. Esta dedicación se puede apreciar en la decoración de Karuma, que se basa en colores fríos contrastados con cálidos. Un establecimiento amplio donde se aprovecha bien el espacio y que los detalles cuentan: vemos un gato que atrae la suerte rodeado por cactus y otros detalles.

karuma interior

Karuma ha abierto sus puertas a mediados de 2019 en Barcelona, en la calle Balmes 13, el centro de Barcelona. Siendo su servicio principal el de ofrecer buffet japonés, un “all you can eat” de sushi y tapas japonesas, destaca por su ambiente artístico. Cada mes, el restaurante japonés renueva sus paredes con exposiciones de arte de estilos muy diferentes. De esta experiencia única origina el eslógan “Karuma, sushi, art i més”. Nos cuenta la hija de la propietaria:

Queremos que, dentro del acelerado ritmo que hay en el centro de Barcelona, se disponga de un espacio informal donde gente local y turista pueda hacer una pausa, recobrando energía con delicias japonesas saludables como son el sushi y otras tapas. A la vez apreciar el arte que se esconde en esta ciudad, por ello exponemos obras de artistas emergentes locales.

exposicion en karuma de arte

Gracias al formato buffet, que es muy popular entre los locales, se puede probar la gran variedad de platos que hay en la carta (Ver la carta de Karuma). Además, los platos son realizados al momento en que se piden ya que es un buffet a la carta, y debido a la gran rotación, los ingredientes de estos son frescos y de mercados locales siempre que se pueda. En especial los mariscos y el pescado, como comenta el propietario:

Para que siempre sean frescos nuestros platos, compro la mínima cantidad que necesito para ése día en concreto de marisco en mercados locales . Si por urgencia necesitase más, iría personalmente a adquirirlo.

Debiéndose a que es un negocio familiar, hay una dedicación diaria y un compromiso total a Karuma. Tanto para que el servicio sea bueno y cercano como para que la comida satisfaga los requisitos de los clientes. Esta dedicación se puede apreciar en la decoración de Karuma, que se basa en colores fríos contrastados con cálidos. Un establecimiento amplio donde se aprovecha bien el espacio y que los detalles cuentan: vemos un gato que atrae la suerte rodeado por cactus y otros detalles.

By | 2019-10-10T09:57:03+00:00 septiembre 5th, 2019|Comida Japonesa, restaurante japones|0 Comments

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